Шеф-кондитер( UPRO GROUP )

Компания "UPRO GROUP"

Обязанности:

— Организация работы бригады кондитеров и пекарей;
— Контроль за качеством, внешним видом и ассортиментом кондитерских и хлебобулочных изделий;
— Составление меню и разработка новых позиций для шведской линии и ресторанов а-ля карт;
— Планирование и контроль потребности в сырье и расходных материалах;
— Обеспечение бесперебойной работы цеха, соблюдение санитарных норм и стандартов отеля;
— Обучение и развитие сотрудников кондитерского и пекарного цехов;
— Взаимодействие с другими подразделениями кухни и службами отеля.

Требования:

— Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет (желательно в гостиничном комплексе);
— Профильное образование;
— Знание технологий приготовления и оформления кондитерских изделий;
— Организаторские способности, умение управлять командой;
— Ответственность, внимательность к деталям, стремление к совершенству и развитию.

Условия:

— Достойный уровень заработной платы (по результатам собеседования);
— Официальное трудоустройство по ТК РФ;
— График работы 5/2;
— Бесплатное проживание для иногородних сотрудников;
— Льготное питание на территории работодателя;
— Корпоративная культура высокого уровня, дружная команда профессионалов;
— Возможность профессионального и карьерного роста.

Riviera Sunrise Resort & SPA — место, где ценят качество, профессионализм и командный дух. Присоединяйтесь к нам!