Руководитель службы питания( СКК Голубой залив )
24 Сентября 2024
от 70 000 руб.
Город:
Ялта
Занятость:
Полная занятость
Компания "СКК Голубой залив"
Обязанности:
- Организация и координация ежедневной работы службы питания (рестораны: шведская линия + a la carte, летняя терраса, рум сервис);
- Обслуживание банкетов;
- Подбор, найм, адаптация и обучение персонала службы питания;
- Контроль выполнения внутренних стандартов обслуживания;
- Контроль выполнения санитарных правил и норм;
- Взаимодействие с шеф-поваром в части обновления меню, разработки специальных предложений для точек питания;
- Учет товаров и проведение инвентаризаций;
- Разрешение конфликтных ситуаций с гостями
Требования:
- Успешный опыт работы на аналогичной позиции не менее 2-х лет;
- Опыт постановки учета и документооборота в ресторанном бизнесе;
- Опыт разработки меню, калькуляции, закупочной деятельности;
- Сильные лидерские качества;
- Отличные организаторские, управленческие и коммуникативные навыки;
- Аналитические способности, умение эффективно работать в стрессовых ситуациях
Условия:
- Официальное трудоустройство, полный соцпакет;
- Дотация питания;
- Режим работы: полная занятость, 5-дневная раб.неделя (вых. – воскресенье, понедельник)
- Заработная плата - по результатам собеседования
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Руководитель службы приема и размещения гостей
Севастополь
Компания "Управляющая компания отелей (ИП Ледовая Наталья Николаевна)" Мы приглашаем руководителя СПиР в наш отель в Крыму на Черном море....
29 Сентября
Администратор службы приема и размещения
Евпатория
от 25 000 руб.
Компания "Управляющая Компания Риэлт Менеджмент" Требования: Опыт работы в отеле Приветствуется знание английского языка и программы...
29 Сентября
Руководитель Службы главного механика
Севастополь
от 85 000 руб.
Компания "Аззурро Трейд" AZZURRO GROUP – инженерно-технологическая компания, полного цикла. Наши эксперты конструируют, производят и ремонтируют...
16 Сентября
Заместитель директора службы питания
Ялта
Компания "ГК Ялта-Интурист" Чистейший воздух, черное море и конечно же самое большое количество ресторанов с блюдами всех народов мира!...
16 Сентября
Администратор службы приема и размещения
Севастополь
от 40 000 руб.
Компания "Гостиница Севастополь и СПА" Обязанности: -Прием и размещение гостей; -Расчет гостей, работа на кассе, работа с банковским...
Вакансия размещена в отрасли