F&B менеджер / Директор ресторана / Управляющий рестораном

Компания "Управляющая компания отелей (ИП Ледовая Наталья Николаевна)"

Мы открываем вакансию F&B менеджер / Директор ресторана / Управляющий рестораном, который будет управлять одним из ресторанов наших отелей в Крыму, на Чёрном море.

Парк-отель "Московский" (Алушта, Малореченское)

Обязанности:

• Организация питания гостей отеля по системе "Ультра все включено";
• Обеспечение высокого уровня предоставляемых услуг основного ресторана (шведский стол), снек-баров, бара a-la carte, Room Service для гостей;
• Подбор, обучение, стимулирование и эффективное управление командой F&B;
• Совершенствование работы производства, совершенствование системы обслуживания гостей, увеличение продаж;
• Работа с нашими любимыми гостями, нам очень важна обратная связь от них.

Требования:

• Опыт организации питания по системе "Шведский стол".
• Опыт организации питания по системе "Аля-карт".
• Увеличение продаж.
• Релевантный опыт работы от 3-х лет.
• Если у Вас есть опыт работы в отеле, но не руководителем службы, Вы можете прислать резюме и мы его рассмотрим для других наших вакансий (укажите это в тестировании к вакансии).

Условия:

• Питание и проживание без оплаты,
• Оформление согласно ТЗ РФ,
• З/п – обсуждается индивидуально (состоит из оклада и переменной, премиальной части), Ваши ожидания по з/п просим указать в тестировании к вакансии,
• Предоставление проживания.

Если на момент получения информации о Вас - вакансия будет актуальной и Ваше резюме будет наиболее интересным среди других – мы обязательно свяжемся с Вами и пригласим на собеседование. Собеседование проходит в несколько этапов: дистанционные интервьюирования, тестирование и личная встреча.