Агент по недвижимости
60 000 руб
Екатерина Валериевна
Возраст
33 года (31 Октября 1991)
Город
Ялта
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
14 лет 2 месяца
Топ-менеджмент / Руководители
Контроль и координация работы всех подразделений ресторана
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-контроль и координация работы персонала в течении рабочей смены (администраторы зала, кассиры, официанты, бармены, хостес, продавцы, хоз.персонал, кухня, охрана);
-решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием заведения;
-подбор, расстановка и аттестация персонала;
-разработка стандартов обслуживания и их продвижение;
-ведение личных дел, мед. книжек сотрудников, служебных документов;
-ведение переговоров с поставщиками, заключение договоров (цены, ассортимент, условия поставки и др.).
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-контроль процесса обслуживания посетителей;
-организация и проведение банкетов, детских мастер-классов, корпоративных вечеринок;
-разрешение возникших спорных вопросов с посетителями заведения по качеству обслуживания;
-расстановка обслуживающего персонала по рабочим местам, составление графиков их работы;
-контроль работы персонала;
-контроль кухни на выдаче блюд (отслеживание своевременности приготовления блюд, их подачи, вида и качества;
-ведение и учёт кассы, составление отчётов;
-контроль санитарного состояния помещений, посуды, освещения, работы техники;
-инструктаж сотрудников по обслуживанию посетителей;
-ответственность за соблюдение персоналом стандартов обслуживания;
- выполнение служебных поручений руководства.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Карьерный рост: работник>хостес>старший кассир>инструктор по обучению персонала>менеджер
Высшее
2009 — 2015 гг.
Cеминар-практикум
"Restteam" А. Мусатов, г. Севастополь (Управление персоналом ресторана)
Тренинг для руководителей индустрии гостеприимства
Управление командой в бизнесе
Повышение квалификации
«Basic Shift Management Course», г. Киев (Управление сменой)
Дополнительное образование
Ялтинский университет менеджмента (Менеджмент и администрирование)
Немецкий — Базовые знания
Английский — Разговорный
Турецкий — Разговорный
Украинский — Родной язык
Русский — Родной язык
Права категорий:
B
Дополнительные сведения: Семейное положение: не замужем Наличие детей: нет Вредные привычки: нет Уровень владения ПК: уверенный пользователь (Internet‚ Word‚ Excel), R-Keeper, Micros и др. Профессиональные навыки: аналитическое мышление, умение планировать; развитые навыки устного и межличностного общения; точность и внимательность к деталям; организационные навыки, способность расставлять приоритеты; анализ проблем, использование суждений, способность эффективно решать проблемы Личностные деловые качества: активная жизненная позиция, готовность брать ответственность, желание работать и зарабатывать, нацеленность на результат, коммуникабельность, стрессоустойчивость, оптимизм, уверенность в себе
4 сентября, 2017
50 000 руб
Сергей Александрович
Город
Ялта local_shipping
Возраст
61 год (26 октября 1963)
Опыт работы:
11 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Директор, ООО АН "Семь Звезд"
09.2011 - 01.2016
20 сентября, 2014
30 000 руб
Максим
Город
Ялта local_shipping
Возраст
32 года ( 4 января 1993)
Опыт работы:
Без опыта
25 февраля, 2015
30 000 руб
Николай
Город
Ялта local_shipping
Возраст
46 лет (25 февраля 1979)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли