Санитарный врач

25 Июня

Партнерские Вакансии

Компания "Винный город Белый мыс"

Представь, на побережье Черного моря команда Дмитрия Левицкого (HURMA GROUP) строит настоящий Винный город, уникальный комплекс площадью больше 40 тыс м2: 7 концептуальных ресторанов, энотека с самой большой коллекцией российского вина в стране, музей вина, event-холл и экспоцентр, кинотеатры.

Мы не просто приглашаем в команду — мы предлагаем тебе стать одним из создателей этого города.

Какие задачи будут стоять?

▪️Ежемесячно проводить лабораторные исследования,

▪️Участвовать в разработке инструкций для разных категорий сотрудников (повара, официанты, клининг);

▪️Проводить оценку соблюдения санитарных норм на кухне и в производственных помещениях, состояния оборудования и инвентаря;

▪️Контролировать выполнение мероприятий по дезинфекции, дезинсекции, дератизации;

▪️Организовывать мед. осмотры сотрудников и контролировать их регулярность;

▪️Составлять и актуализировать санитарные журналы и инструкции.

А мы от себя гарантируем:

• Обучение и помощь в разработке всех регламентирующих документов от опытного наставника;

• Поддерживающую атмосферу в коллективе, где все выстроено так, чтобы помогать вам делать свою работу классно и в удовольствие,

• Уровень заработной платы в рынке и выше него (будем обсуждать индивидуально)

• Трудоустройство по ТК РФ (оплачиваемый отпуск, больничный)

• Мы вкладываемся в обучение: организуем лекции и мастер классы от приглашенных спикеров, возможность внешнего обучения и стажировок;

• Медкнижку за счёт Компании;

• Корпоративный трансфер;

• Вкусное трёхразовое питание, которое наши повара готовят для сотрудников ресторана;

• Красивую, стильную и удобную форму.

Мы особенно ценим в вас:

• Уверенное знание технологических процессов приготовления блюд и работы кухни;
• Наметанный глаз и внимательность к деталям: способность замечать

даже мелкие отклонения от норм и стандартов;

• Аналитический склад ума: умение анализировать результаты аудитов и вырабатывать решения для устранения.
• Любовь к ресторанной сфере, но без желания быть в зале/ на кухне;
• Глубокое понимание кулинарных процессов и внимание к деталям для создания рецептур и стандартов

Откликайся, возможно, мы ждем именно тебя!